Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, gıda sektöründe fırsatçılık yapanlar harekete geçti. Özellikle yeni yıl zamlarının ardından, maaş artışlarıyla birlikte, bazıları et fiyatlarını yükselterek tüketicileri mağdur etti. Sofraların vazgeçilmezi olan et, bu süreçte en çok konuşulan ve tartışılan ürünlerin başında geldi.

Ramazan Öncesi Fiyat Artışları: Federasyonun Değerlendirmesi

Yeni yıl ile birlikte et fiyatlarına sık sık zam geldiği ve bu durumun her hafta tekrarlandığı görülüyor. Rekabet Kurumu'nun bu duruma müdahale ettiğini duyurmasının ardından, sektör temsilcileri de konuya ilişkin açıklamalarda bulunmaya başladılar.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, özellikle ramazan öncesi bazı firmaların kırmızı et fiyatlarını artırarak fırsatçılık yaptığını belirtti. Bu durumun kasap esnafını da rahatsız ettiğini vurguladı.

Spekülatörlerin Oyunu ve Et Satışlarındaki Düşüş

Yardımcı, normalde her ramazan öncesinde bir hafta önce fiyatlarda bir artış yaşandığını ancak bu yılın farklı olduğunu dile getirdi. Ramazandan tam 25 gün önce spekülatörlerin, aracıların ve büyük et tedarikçilerinin anormal fiyat artışına neden olduğunu ifade etti. Bu durumun et satışlarını neredeyse yarı yarıya düşürdüğünü belirtti.

Et Tedarikçileri ve Fırsatçılığın Önlenmesi

Federasyon Başkanı Yardımcı, et fiyatlarındaki artışların önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı. Büyük firmaların ve et tedarikçilerinin fiyatları yükselttiğini söyledi. Bu durumun önüne geçmek için devletin müdahale etmesi gerektiğini ifade etti.

Fırsatçılara Karşı Mücadele ve Vatandaşın Korunması

Yardımcı, Türkiye'de yeterli miktarda hayvan varlığı ve et olduğunu belirtti. Üreticilerin, kasapların ve vatandaşların korunması gerektiğini vurguladı. Fırsatçılık yapanlara karşı müdahale edilmezse, büyük firmaların sürekli olarak bu durumu fırsata çevireceğini dile getirdi. Kırmızı etin besin değerine de dikkat çekti ve fiyatların yükseltilmemesi gerektiğini vurguladı.